tất cả người trong chúng ta có nhẽ đều đã nghe qua lời khuyên qua những nghiên cứu sức khỏe cộng đồng rằng hãy ăn ít thịt đi, và ăn rau củ quả phổ quát hơn. bên cạnh đó, lợi ích mà thói quen này đem đến cho sức khỏe cộng đồng như thế nào? Hãy cùng xem những kết quả nghiên cứu kỹ thuật về sức khỏe cộng đồng dưới đây.
lúc GDP trên đầu người gia tăng trên thế giới, người ta cũng tiêu thụ thịt và những chất "calo rỗng" phổ thông hơn (như con đường tinh chế và chất béo động vật tinh luyện, chỉ có calo mà không chứa chất dinh dưỡng). cộng mang sự đổi thay này, tỷ lệ mắc bệnh mạn tính như bệnh về tim mạch, ung thư, tiểu đường, và bệnh Alzheimer cũng leo thang. đầy đủ các bệnh trên chiếm 7/10 số người tử vong trên sức khỏe cộng đồng toàn cầu.
Chúng ta đều biết, có thể ngăn phòng ngừa được các căn bệnh quái ác, hoặc chí ít là điều trị hoặc đảo ngược quá trình của bệnh bằng phương pháp kiến lập chế độ ăn lành mạnh và thay đổi lối sống – tức thị hãy ăn ít làm thịt và thực phẩm chế biến sẵn. Nhưng thay vì dành tiền cho các nhà cung cấp trông nom sức khỏe cộng đồng để đề phòng trong khoảng sớm những căn bệnh này, tất cả chúng ta chỉ làm cho giảm các triệu chứng và kiểm soát tiến trình của bệnh.
các nghiên cứu về sức khỏe cộng đồng
Dưới đây là 1 số thí dụ cho thấy chỉ đổi thay chế độ ăn cũng có thể khiến giảm 2 xuất xứ gây tử vong hàng đầu toàn cầu ra sao: bệnh tim mạch (bao gồm bệnh động mạch vành, đau tim, đột quỵ) và ung thư.
những đồ vật hiện đại đã cấp cứu kịp thời cho gần như bệnh nhân đau tim và đột quỵ, không những thế, chúng ta cũng nên nhìn thấy rằng các công nghệ http://minhbao.net/ y khoa này ko giải quyết được tận gốc vấn đề. cho nên, giả dụ chúng ta vẫn tiếp diễn thêm dầu vào lửa, thì dập tắt đám cháy là điều bất khả thi.
các số liệu công nghệ cho biết 90% bệnh động mạch vành là mang thể ngăn dự phòng được. bên cạnh việc dừng hút thuốc và tập thể dục thường xuyên, cách rẻ nhất để phòng giảm thiểu căn bệnh này là ăn ít giết mổ và phổ biến rau hơn.
Trong một nghiên cứu lớn có hơn 44.000 người đăng kí tham dự và theo dõi trong 11 năm, những người ăn chay (người không ăn giết hay cá) có tỉ lệ mắc bệnh động mạch vành ít hơn 32% so mang người ăn làm thịt. quan yếu hơn, tỉ lệ này vẫn rõ ràng ngay cả khi họ hút thuốc hay ko có lề thói đoàn luyện thể chất thường xuyên.
sở hữu các người đã mắc bệnh động mạch vành, việc chuyển sang chế độ ăn đa dạng rau sẽ mang lại kết quả hăng hái cho sức khỏe. 1 cuộc thí nghiệm tự dưng và được kiểm soát nghiêm nhặt đã tậu ra rằng, ăn chay sẽ giúp đảo ngược giai đoạn khiến cho hẹp huyết quản ở người bị bệnh động mạch vành, làm giảm nguy cơ thương tổn cơ tim xấp xỉ hai,5 lần.
Chế độ ăn ít giết mổ và nhiều rau cũng giảm thiểu nguy cơ mắc ung thư. Ở một nghiên cứu khác sở hữu hơn 61.000 người và theo dõi liên tục trong sắp 15 năm, những người ăn chay và người ăn chay kèm ăn cá có tỉ lệ mắc ung thư ít hơn 12% so có người ăn giết mổ. Còn những người ăn thuần chay thì với nguy cơ mắc ung thư phải chăng nhất.
1 nghiên cứu năm 2014 được ban bố trên tạp chí Nature đã Tìm hiểu kết quả trong khoảng 8 nghiên cứu to và phát hiện rằng: chế độ ăn vùng Địa Trung Hải (chứa ít giết thịt động vật), chế độ ăn chay kèm ăn cá và chế độ ăn thuần chay khiến cho giảm tỷ lệ vững mạnh ung thư từ 7-13% và bệnh tiểu tuyến đường từ 16-41%.
các người vận dụng chế độ ăn phổ biến rau xanh không chỉ khỏe mạnh hơn mà còn sống lâu hơn. Trong số 73.000 người được nghiên cứu sắp 6 năm, người ăn chay mang nguy cơ tử vong phải chăng hơn 9% so sở hữu người ăn thịt. Thậm chí, tỷ lệ tử vong của các người ăn thuần chay còn thấp hơn người ăn làm thịt 15%.
các nhà nghiên cứu của Đại học Harvard phát hiện ra rằng thay thế protein động vật bằng protein thực vật khiến giảm tỷ lệ tử vong. thí dụ, thay thế 3% lượng protein từ giết đỏ đã chế biến bằng một lượng protein thực vật tương đương làm giảm 34% nguy cơ tử vong.
ko chỉ vậy, việc ăn nhiều rau xanh và ít protein từ động vật còn có quan hệ khăng khít đối sở hữu sức khỏe cộng đồng. một nghiên cứu đăng trên Proceedings of the National Academy of Sciences chỉ ra rằng việc áp dụng phổ thông chế độ ăn cắt giảm lượng làm thịt đỏ, ăn ít tuyến đường, dùng ít ra năm phần trái cây và rau quả mỗi ngày sẽ chiếc bỏ 5,1 triệu ca tử vong mỗi năm trên toàn toàn cầu . những nhà nghiên cứu cũng nhận thấy rằng tăng chế độ ăn chay và thuần chay sẽ giảm tỷ lệ tử vong đáng nói.
vì thế, việc vận dụng phổ biến chế độ ăn phổ biến thực vật cũng có thể giúp tiết kiệm đáng đề cập giá thành coi sóc sức khoẻ, điều này ko có gì đáng kinh ngạc. Trong cùng nghiên cứu, các nhà khoa học ước lượng rằng chế độ ăn ít làm thịt đỏ và đường sẽ tiết kiệm 735 tỷ USD mỗi năm cho các mức giá can hệ đến sức khỏe cộng đồng toàn cầu vào năm 2050.
Từ khóa: suc khoe cong dong
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét